A tecnologia I.Q.F. é o novo padrão de congelamento. O produto é congelado individualmente facilitando o porcionamento das refeições. A carne é soltinha, podendo ser desoda e utilizada ainda congelada.
A Centroeste Alimentos utiliza o processo de congelamente ultrarápido pelo método decorrente de ar em movimento helicoidal. A faixa de temperatura, durante o processo atinge temperaturas de -40ºc.
PRINCIPAIS BENEFÍCIOS
Economia de tempo, gás, depreciação de utensílios, armazenagem e transporte;
Redução de custos de preparação
Processo produtivo garante um produto seguro pois diminui-se a manupulação dos alimentos.
Olá, tudo bem? Seja bem vindo a Centroeste Alimentos, em que podemos ajudar?